Апельсины, мандарины, лимон, грейпфруты, лайм и прочие цитрусовые – любят практически все, но в то же время эти фрукты могут стать причиной аллергических реакций. Провоцируют которые некоторые компоненты цитрусовых и вещества, используемые для их обработки. Цитрусовые относятся к продуктам высокой степени аллергенной активности.
Аллергеном может являться высокомолекулярный компонент цитруса – обычно это белковое соединение, обладающее антигенной активностью. Раздражителем могут быть химические компоненты, которыми обрабатывают плоды для продления срока годности. Причиной также может быть генетическая предрасположенность к аллергическим заболеваниям. Частота и количество употребления цитрусовых – тоже влияет на чувствительность организма к аллергену.
Симптомы аллергии на цитрусовые
Реакция возникает практически сразу, обычно для появления первых симптомов хватает 10–15 минут. Внешние признаки сохраняются от 40 минут до нескольких дней. Вариабельность симптомов широкая, и может затрагивать различные органы и системы:
-
аллергический энтероколит — проявляется диареей, тошнотой, болями в животе;
-
атопический дерматит — раздражение кожи, зуд и высыпания;
-
Отек Квинке — отечностью лица, затруднением дыхания и глотания;
-
бронхиальная астма — одышкой и удушьем;
-
аллергический ринит — выделения из носа, чиханием, слезотечением;
-
аллергический конъюнктивит — покраснение слизистых глаз и кожи век, слезотечение, зуд;
-
аллергический стоматит — плодов появляются жжение языка, губ и десен, отечность и покраснение слизистой рта.
В тяжелых случаях аллергия на цитрусовые может стать причиной анафилактического шока, с немедленной госпитализацией и реанимационными мероприятиями.
Записаться на прием к аллергологу
в Санкт-Петербурге
Диагностика и лечение
Диагностика основана на выявлении врачом аллергологом связи между приемом продукта и возникновением симптомов, и проведении соответствующих тестов. Поскольку нельзя исключать генетическую предрасположенность, желательно проанализировать семейный анамнез. Важно установить, действительно ли это аллергия на цитрусовые или индивидуальная пищевая непереносимость.
Лечение назначается в зависимости от тяжести и проявлений аллергии. Это могут быть антигистаминные или гормональные препараты. Для купирования кожных симптомов применяют мази, для устранения заложенности носа – сосудосуживающие спреи и капли. Чтобы удалить аллерген из организма, назначают сорбенты. Которые выводят остатки антигена и токсические продукты из организма, препятствуют их всасыванию и снижают проявления аллергических реакций.