Аллергию на грибы следует разделять на пищевую и респираторную. Наиболее распространенной является респираторная – ее провоцируют споры, выделяемые грибами в воздух, и попадающие вместе с ним в организм. Споры грибов присутствуют в воздухе всегда. Количество и состав сильно варьируют в течение года как на улице, так и в помещении. Например, черная плесень или аспергилл ‒ чаще наблюдается в помещениях, в местах с повышенной влажностью, в подвалах. Их концентрация мало зависит от времени года. Споры лесных грибов, преимущественно базидиоспор, регистрируются в воздухе с июня по ноябрь.
Симптомы аллергии на споры
Аллергия на споры грибов обычно проявляется в виде воспалений слизистой оболочки бронхов и легочной ткани. При этом может развиваться бронхоспазм с одышкой, сухим кашлем и приступами удушья. Бронхиальная астма – наиболее частое проявление.
При воздействии на слизистую оболочку дыхательных путей нередко развивается аллергический бронхолегочный аспергиллез. Как правило у пациентов, страдающих бронхиальной астмой.
Симптомы могут проявится поражением полости носа (риниты, аллергические риноконъюнктивиты) и кожных покровов (гиперемия, отечность, мацерация, папулезная и везикулезная сыпь на коже лица, туловища и конечностей).
Симптомы пищевой аллергии
Аллергическая реакция в следствии употребления грибов встречается намного реже. Однако дикорастущие грибы впитывают в себя различные вещества, содержащиеся в атмосфере. На них часто встречаются альтернария, фузариум, аспергиллы и пенициллин. Которые сами по себе могут давать аллергическую реакцию. С шампиньонами (наиболее культивируемый гриб), это случается реже, но тоже не исключено.
Основная причина аллергии непосредственно на грибы в том, что организм интерпретирует белки грибов как посторонние и опасные. Иммунная система высвобождает антитела IgE для борьбы с ними, и это вызывает избыточный синтез гистамина. Его высокие концентрации в крови и могут вызвать различные аллергические симптомы:
-
дискомфорт в животе, вздутие, нарушения стула;
-
крапивница;
-
ангионевротический отек лица, верхних дыхательных путей (отек Квинке);
-
зуд в носу, насморк;
-
атопический дерматит;
-
хрипы, расстройства дыхания.
В тяжелых случаях - выраженная слабость, нарушение сознания, анафилаксия – при которой требуется неотложная медицинская помощь.
Лечение и профилактика
Диагностирует аллергию врач-аллерголог, собирает анамнез, провидит осмотр, назначает анализы. Ели диагноз подтвердился, то скорее всего рекомендует полностью исключить грибы из рациона, внимательно относится к таким продуктам как сыр, сметана, пиво, сухофрукты, квас, шампанское. Не пренебрегать грибковыми болезнями ногтей и кожи.
Ограничить работы в саду и городе, (в прелой траве много грибных спор). Не разводить в доме растения, особенно с увлажненной почвой, так как грибы в ней активно размножаются. Аквариумы аллергикам также противопоказаны. Не сушите белье в помещении.
Снять признаки аллергии помогают антигистаминные препараты и кортикостероидные гормоны.