Мед относится к аллергенным продуктом. Хотя и не часто, он все же вызывает аллергические реакции, и иногда довольно серьезные. Особенность аллергии на мед в том, что собственные белки меда вызывают аллергию редко, на их долю приходится 0,001% случаев. Чаще причина в пыльце растений и собственных белках пчел. Реакция на которые отмечается у 1-3% населения. Собирая с цветов нектар, пчелы контактируют с пыльцой, привнося её в мед. В образцах меда выявляется пыльца довольно сильных растений-аллергенов: березы, одуванчика, полыни, луговых трав, амброзии и пр. Именно они ответственны за большинство случаев аллергии.
Симптомы
Клинические проявления аллергии на мед могут быть очень широкими:
-
Органы дыхания: появляются кашель, чихание, насморк, нарушения и затруднения дыхания.
-
ЖКТ: вздутие живота, спазмы, тошнота, рвота, диарея.
-
Кожные проявления: крапивница, дерматит, отечность.
Могут появляться головные боли, головокружение, вплоть до обмороков. В тяжелых случаях аллергия приводит к отеку Квинке и анафилаксии. Это реакции немедленного типа, которые могут представлять угрозу для здоровья и даже жизни. В таких случаях необходимо немедленно вызывать скорую помощь.
Диагностика и лечение
Лучшее лечение при аллергии на мед – отказаться от него. А также от всех продуктов пчеловодства, содержащихся, в том числе в медикаментах, или, например в зубной пасте с прополисом. Как и при других видах пищевой аллергии, облегчить состояние помогает прием антигистаминных препаратов сразу после появления симптомов. Но если реакция не улучшается, необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью.
Диагностикой и лечением аллергии на мед занимается врач-аллерголог. Он проводи от смотр, собирает анамнез больного, при необходимости назначает анализы или делает кожные тесты. После установления диагноза, назначает курс лечения.