Аллергия на пиво

Аллергия на пиво, как на алкогольный напиток (этанол) явление редкое, чаще может возникнуть реакция на другие его компоненты: зерновые культуры: гистамин; дрожжи; казеин: глютен; сорго: хмель: лактозу; специи. Среди которых, как видно, не мало сильных аллергенов. А помимо этого, еще есть псевдоаллергия, и пищевая непереносимость напитка. Сходная по симптомам, но при этом не являющаяся аллергией. В следствии чего, шансы испытать неприятные последствия после употребления пива достаточно велики.

Симптомы аллергии на пиво

Симптомы аллергии на пиво в целом те же что и у большинства пищевых аллергий. Могут сильно отличаться от конкретного аллергена, типа реакции и индивидуальных особенностей организма. Чаще всего наблюдаются:

• Покраснение
• Крапивница
• Чихание
• Одышка
• Осиплость
• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Боль и вздутие живота
• Тяжесть в груди

Симптомы могут быть легкими или тяжелыми. Аллергическая реакция на пиво обычно проходит в течение нескольких часов. Аллергическая реакция, включающая одышку и боль в груди, может проявиться практически сразу. При появлении этих симптомов следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Диагностика и лечение

Лучший способ определить, есть ли у вас аллергия на пиво, - посетить ближайшего аллерголога. Врач проведет осмотр и сбор анамнеза, выдаст направление на лабораторные анализы: кровь на иммуноглобулины; аллергопробы; элиминация и др. По решению лечащего доктора назначается инструментальное обследование организма. По результатам определяется аллеген и подбирается оптимальный план лечения.
Аллерголог может провести специальные аллергопробы, чтобы установить непосредственный аллерген. Один из самых простых способов диагностировать аллергию - провести тест на аллергию методом кожного укола. Этот тест занимает около 15 минут и позволяет диагностировать аллергию.
Лучший и наиболее очевидный способ лечения аллергии на пиво, это отказ от его употребления. Хотя большинство симптомов аллергии на пиво не опасны для жизни, важно держаться подальше от ингредиентов, которые провоцируют реакцию. Если, например, у вас аллергия на ячмень, содержащийся в пиве, вам следует избегать других продуктов и напитков, содержащих этот ингредиент.
Медикаментозное лечение во всех случаях определяется индивидуально, вашим врачом аллергологом.